Rybí polévka

Recept na rybí polévku z lososa:

Suroviny:

  • Zbylé části z celého lososa
  • Kořenová zelenina(mrkev,celer,petržel)
  • Bobkový list
  • Nové koření
  • Sůl
  • Pepř
  • masox

Recept:

Části z lososa dáme vařit do 2litrů vody,přidáme sůl,pepř,nové koření(jen tak 2-4 kuličky),a 3 lístky bobkového listu.Vše provaříme alespoň tak 20 minut.Po uvaření odebereme maso a odstraníme z něj pečlivě všechny kůstky .Do kastrolu s vývarem přidáme čerstvou kořenovou zeleninu nakrájenou na malé kousky,přidáme jednu kostku masoxu a opět povaříme.

Až nám zelenina v polévce změkne,přihodíme do ní obrané maso,promícháme a podáváme.Jako ozdobu můžeme použít na kostičky nakájený a osmažený chleba,nebo rohlík.

Komentáře uzavrěny.